香菇和平菇的接種與培養 接種可采用一端接種或分層接種法。菌種應選用適應性、抗逆性及分解力較強的速生高產優質無污染的健壯菌種，并適當增大接種量。一端接種應盡量用菌種覆蓋住培養料面，讓菌種優先占領培養料面形成生長優勢，較快地萌發生長并控制雜菌的污染，接種后立即扎緊袋口即可進行培養。 培養室應選用保溫、密閉、通風等性能較好的地方，培養料袋應豎直放于培養架上或橫放于培養架上，培養溫度盡量控制在25℃—27℃，并保持相對穩定。應定期進行翻袋換位和，并做好保溫、通風、降濕等工作，一般在適溫條件下培養30天左右，菌絲即可發滿塑料袋。當菌絲體變成濃白色，挖取易成塊時即可搬出培養室使用或入庫保存。 莘縣婁莊蔬菜水果產銷基地經銷批發的西瓜、豆角、尖椒、圓椒、西葫蘆、茄子暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。莘縣婁莊蔬菜瓜果市場經銷的西瓜、豆角、尖椒、圓椒、西葫蘆、茄子品種齊全、價格合理。 小拱棚建造 1.場地選擇 大面積栽培雙孢蘑菇時，建棚應選在交通便利，背風向陽，地勢高燥（利于冬季保溫），排灌方便，場地開闊，通風良好的地方，且要遠離雞棚禽舍和垃