目前我國的家禽屠宰設備與工藝，與國家提出的實施食品放心工程的要求，與國外先進設備相比，國內設備無論在性能、自動化程度、設備可靠性、滿足食品衛生要求、減輕勞動強度、保證人身安全等方面尚有較大差距。提高機械化屠宰，提高家禽屠宰的集約化水平，是發展的必然趨勢。這就要求我們家禽屠宰設備制造企業逐漸進行行業整合，增加科技投入，引進進口屠宰生產線，結合我國機械行業的發展水平，進行創新，研制出保證肉品的衛生和安全，也可以提高設備制造企業的經濟效益。 屠宰設備的分類： 1、禽籠輸送設備 2、雞屠宰設備 3、鴨屠宰設備 4、鵝屠宰設備 5、豬屠宰系列 6、牛屠宰系列 7、羊屠宰系列 8、屠宰配件系列