用途 營養增補劑。按我國GB2760-90規定，可用于食品工業作為加工助劑。該品具有預防皮膚病、促進脂類代謝等生理功能。 大量食用生蛋白可導致生物素缺乏。 為羧化酶的輔酶，參與很多羧化反

作用： 1、淀粉糖工業：原料經液化后，調PH值到4.0-4.5左右，冷卻到60℃，加糖化酶，參考用量為100-300單位/克原料，保溫糖化。 啤酒工業：在生產“干啤酒”時在糖化或發酵前加入糖化酶，可以

膠體磷酸的應用范圍較廣，可涵蓋乳品、飲料、糖果、烘焙食品及片等各種需要進行強化的食品。在天然食品中，以鮮奶等乳制品的含量，如果完全從這些食品中獲取質，的問題就是必須攝入大量食物才能得到所需的質

CAS號: 9001-62-1 分子式: n.a. 分子量: 0 EINECS號: 232-619-9 純度：酶活力20000U/g，酶活力100000U/g 包裝規格：25kg紙板桶 質量標

用途 用于化妝品、肥皂、洗滌劑、食品等香精的配制 用途 GB 276011996規定為暫時允許使用的食用香料。主要用于配制菠蘿、桃、巧克力等香精和吞辛料香精。 廣泛存在于植物的花、果、莖、

用途： 1.該品具有溫和的菠蘿香味，用作賦香劑。日本法定的化學合成賦香劑有95個品種，規定了這些品種的使用標準，不得用于賦香以外的目的。按日本《食品添加物公定書》規定，該品純度為98%-102%。 2

CAS NO. 141-22-0[1] EINECS 232-293-8[2] 分子式 C18H34O3 分子量 298.4648 用途一：用于制備表面活性劑、增塑劑、潤滑油添加劑，也用于制備癸二

CAS號 149-32-6 EINECS號 205-737-3 分子式 C4H10O4 分子量 122.12 密度 1.43g/cm3 熔點 117-121℃ 沸點 330℃ at 7

CAS號: 118-71-8 分子式: C6H6O3 分子量: 126.11 熔點 160-164 °C(lit.) 沸點 205 °C 密度 1.046 g/mL at 25 °C 折射率 n

漢生膠應用添加量 　　使用產品 用量(%) 效 用 　　果汁飲料 0.1-0.3 增稠懸浮作用、口感滑爽、風味自然 　　冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、無冰凌、縮短老化時間、使產品組織細膩 　　醬油、

鮮魚蛋白胨 鮮魚蛋白胨用新鮮魚類提取，經過消化、過濾、濃縮、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黃色。鮮魚蛋白胨當中不僅含有豐富的氨基酸，而且含有更多的生長需要的維生素和

來源： 魷魚內臟(進口) 粗蛋白：≥46% 粗脂肪：≤12% 水分： ≤10% 粗灰分： ≤12% 粗纖維： ≤8% 產品簡介：烏賊粉是新一代魚、蝦、蟹飼料誘食劑。它是根據國外

酸性蛋白酶 中文名稱:酸性蛋白酶 英文名稱:Protease type xiii fungal CAS RN 9025-49-4 EINECS號 232-796-2 產品規格：固體型為粉末狀，規

蛋黃粉 雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經過抽檢驗照，洗蛋、、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質、巴氏、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的最為理想的替代品，具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派

中文名稱 胰酶 英文名稱 Pancreatin 中文別名 胰酵素;胰液素;胰消化素；胰酶制劑;胰酶(+4℃);胰淀粉酶和蛋白酶 CAS RN 8049-47-6 EINECS號 232-468