生日蛋糕，一種專門為生日而純在的蛋糕，它是一種美食，更是一種象征，其象征著美好的愿望，也是慶祝生日的超級美食。生日蛋糕其源自西方，蛋糕最早起源于西方，而現在，它卻盛行于全球，每個地方都有生日蛋糕，無不例外。生日蛋糕，在很 久以前，主要以奶油為主，而后慢慢進步，其品種和制作方法都有很大的進步，增加了水果，和很多樣式，而現在，隨著蛋糕制作技術的進步，各式各樣的生日蛋糕讓人眼花繚亂，而越變越精美的蛋糕，更是讓人愛不釋手。