野生海參含有哪些活性成分？求解

發(fā)布時(shí)間：2020-01-08

野生海參的腦苷脂 腦苷脂亦稱(chēng)為酰基鞘氨醇己糖苷，是一類(lèi)廣泛存在于菌類(lèi)、植物類(lèi)、動(dòng)物類(lèi)及海洋生物組織細(xì)胞膜中的內(nèi)源性生物活性物質(zhì)。

海參多糖 海參多糖是海參體 壁的重要功能成分，其含量可占干海參總有機(jī)物的31%。海參的多糖含量及組成等是衡量海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要化學(xué)指標(biāo)。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明：海參多糖有多種藥理活性，包括抗腫 瘤、免疫調(diào)節(jié)、抗凝血與抗血栓形成、降 血脂等作用。海參體 壁的多糖主要分為海參硫酸 軟骨素、海參巖藻聚糖硫酸酯兩大類(lèi)。 海參皂苷 海參皂苷為海參所特有的一類(lèi)三萜皂苷，是海參的主要次生代謝產(chǎn)物，也是其進(jìn)行防御的化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ)。現(xiàn)代藥理活性研究表明海參皂苷具有提高免疫力、抗腫 瘤、抗菌、抗癌等多種生物活性。更多內(nèi)容可以到芝罘區(qū)露恒海產(chǎn)品銷(xiāo)售店了解一下。

近年來(lái)海參中已報(bào)道的腦苷脂類(lèi)化合物僅10多種，發(fā)現(xiàn)其具有預(yù)防脂肪肝、抗腫 瘤等生物活性。 神經(jīng)節(jié)苷脂 1942年，Klenk從牛腦中分離得到一種含有唾液酸的鞘糖脂化合物，將其命名為神經(jīng)節(jié)苷脂（ganglioside，Gls）。

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