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    江蘇南藍機械有限公司

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    物理精練有哪些優缺點?

    發布時間:2021-11-04

    物理精練技術因其自身的有事正被完善應用于油脂工業生產中。雖因其本身局限性,它仍作為一個切實可行的工藝與傳統工藝并存。(1)輔助材料消耗少,降低了廢水對環境的污染。蒸餾脫酸可直接得脂肪酸。不用堿,不會生成肥皂,油不必水洗。也不再需要用酸去酸解皂腳,制取脂肪酸。避免了由于酸堿處理形成的污水。(2)工藝簡單,設備少。脫酸和脫臭合為一個工序于同一設備中進行;油不用水洗;省去了皂腳處理工段,因而簡化了流程,操作費用低。(3)精煉率高。沒有中性油皂化損失和乳化損失。酸價越高,該優點越明顯。用物理法精煉,油脂損耗可降到1.05%~1.1%以下。(4)產品質量好。成品油穩定性較好,蒸餾時直接得到的脂肪酸(含85%~90%游離脂肪酸)質量優于堿煉后再酸解、蒸餾得到的脂肪酸。(5)有局限性?;瘜W精煉對所有的食用油幾乎都可以用。而物理精煉則不能使所有種類、所有等級的毛油脫酸都達到要求的質量。它適用于低膠質、高酸價油脂的精煉。是否能很好除去膠質,是蒸餾脫酸成功與否的關鍵。當油中游離脂肪酸含量在2%以下,物理精煉的優點不明顯,有時操作費高于堿煉。深度氧化的油脂,含非水化膠質高的油脂不適用物理精煉。油脂在蒸餾脫酸

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