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    上燴菜培訓 上燴菜培訓班 上燴菜培訓學校

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    • 官網(wǎng)地址:https://www.xuechu123.com/
    • 所在行業(yè):服務(wù)-教育和培訓-其它教育和培訓
    • 經(jīng)營模式:服務(wù)商
    • 主營產(chǎn)品:特色小吃培訓,廚師培訓,美食培訓,餐飲培訓學校
    • 所在地:廣東省-深圳市-寶安區(qū)深圳市龍華區(qū)龍華街道油松社區(qū)水斗老圍村二區(qū)18號805
    • 供應(yīng)產(chǎn)品:133
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    上燴菜培訓 上燴菜培訓班 上燴菜培訓學校 本文主要介紹關(guān)于上燴菜培訓,上燴菜培訓班,上燴菜培訓學校,上燴菜培訓機構(gòu),上燴菜培訓中心,上燴菜培訓點,上燴菜培訓哪里好,上燴菜培訓學費多少錢等相關(guān)話題。 上燴菜培訓項目:小吃技術(shù)培訓、小吃加盟培訓、廚師項目培訓、商 標注冊、商 標續(xù)展。 主料史云生原汁上湯(1升),魷魚(適量),蹄筋(適量),雞脯丸子(適量),豆腐(適量),黑木耳(適量),白木耳(適量),鵪鶉蛋(適量),皮渣(適量),白菜(適量),平菇(適量) 輔料 廚具炒鍋 步驟 上燴菜的做法步驟:1 1、魷魚從里面開始,先用斜刀法從一角切制,刀與砧板45度角。切入深為3/4處。然后采用學廚網(wǎng)法從魷魚另一頂角開始學廚網(wǎng)剞。剞成后切段。然后下入開水鍋中焯水,魷魚會卷成麥穗形。 上燴菜的做法步驟:2 2、鵪鶉蛋煮熟后去皮。 上燴菜的做法步驟:3 3、白木耳,黑木耳分別泡發(fā)。 上燴菜的做法步驟:4 4、豆腐,皮渣和蹄筋分別改刀。 上燴菜的做法步驟:5 5、平菇,白菜分別改刀。 上燴菜的做法步驟:6 6、姜去皮切末,雞脯丸子化凍。 上燴菜的做法步驟:7 7、炒鍋上火,添入大油(我用的素油),五成油溫時下入面粉炒至色澤微黃。 上燴菜的做法步驟:8 8、兌入史云生原汁上湯1盒,我用的經(jīng)典頂味上湯。 上燴菜的做法步驟:9 9、大火燒開后,下入姜末熬出香味。 上燴菜的做法步驟:10 10、,放入所有原料燒開。(平時喜歡吃什么肉類和菜都可以放點兒) 上燴菜的做法步驟:11 11、加入少許鹽定好味(上湯有鹽,適當放一點即可,其它如味精,糖什么都不需要加了)。 上燴菜的做法步驟:12 12、出鍋裝盆即可。(上燴菜平常做時會勾一些淀粉,但上湯里有淀粉,所以這步也省了。) 上燴菜的做法步驟:13 13、看湯鮮不鮮? 上燴菜的做法步驟:14 14、菜香不香? 上燴菜的做法步驟:15 15、給寶貝盛的菜,用鵪鶉蛋做了兩只小豬,俺特別喜歡小豬,頭像和水印都是一只粉可愛的豬豬,知道為什么嗎?就因為俺閨女是屬金豬的。 上燴菜的做法步驟:16 16、再來一張 菜譜簡介很有幸獲得了史云生原汁上湯的試用機會。史云生原汁上湯選用優(yōu)質(zhì)食材精心熬制,口感醇香,它可以使平淡無奇的

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