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    啤酒設(shè)備一般都包含哪些?

    2020-04-23 16:25:00

    啤酒設(shè)備也分為好多類型,主要包含八大系統(tǒng):1、粉碎系統(tǒng),2、糖化系統(tǒng),3、發(fā)酵系統(tǒng),4、CIP清洗系統(tǒng),5、控制系統(tǒng),6、制冷系統(tǒng),7、灌裝系統(tǒng)、8、售酒系統(tǒng)。 以500L精釀啤酒設(shè)備為例,單套設(shè)備主要包括以下內(nèi)容: 1、粉碎機(jī); 2、糖化鍋、過(guò)濾糟、鍋爐、板式換熱器; 3、發(fā)酵罐; 4、CIP消毒車; 5、冰水罐,制冷機(jī); 6、控制柜; 7、管件、閥門(mén)等配套。

    啤酒設(shè)備一般包含:① 麥芽百粉碎機(jī);? ② 糖化系統(tǒng);③ 發(fā)酵系統(tǒng);? ? ?④ 制冷系統(tǒng);⑤ 水處理系統(tǒng);? ⑥知 清洗設(shè)備;⑦ 控制系統(tǒng)。? ⑧售酒設(shè)備

    一般啤酒設(shè)備包含一下設(shè)備:1、熱水箱  麥芽谷物用谷物破碎機(jī)研磨,谷物破碎機(jī)機(jī)械化的,基于批量處理。在釀造過(guò)程中,必須使用熱水,因此需要加熱罐并始終保持正確的水溫。  2、酒槽  麥芽谷物煮用熱水糖化槽,將加熱混合將其轉(zhuǎn)換成麥汁,槽可以由不同的金屬制成,最好使用具有更高導(dǎo)電率的材料以實(shí)現(xiàn)均勻的熱擴(kuò)散。  3、麥汁過(guò)濾  在煮沸之前,需要對(duì)麥芽汁進(jìn)行稀釋以將液體分離到廢谷物中,在此階段,從谷物中提取糖,這對(duì)于在以后階段中激活酵母是必需的。有兩種類型的過(guò)濾器,過(guò)濾桶包括一個(gè)穿孔鋼或塑料過(guò)濾器,放在塑料容器的底部,可以建造一個(gè)穿孔的底部桶在一個(gè)更大的容器內(nèi)。在過(guò)濾槽的底部放置管屏,連接到水桶的水龍頭上,以便過(guò)濾麥芽汁。  4、煮沸設(shè)備  將麥芽汁過(guò)濾后,煮沸設(shè)備將其煮沸,需要一個(gè)金屬湯鍋,由銅成,具有更高的導(dǎo)熱性。  5、冷水機(jī)  在煮沸過(guò)程之后和引入酵母之前,麥芽汁必須達(dá)到20攝氏度,最簡(jiǎn)單的方法是在麥汁湯鍋內(nèi)插入冷卻盤(pán)管。  6、發(fā)酵罐  發(fā)酵罐是一種塑料或不銹鋼圓柱形大桶,麥芽汁通過(guò)添加酵母開(kāi)始發(fā)酵。在發(fā)酵罐的頂部有一個(gè)氣閘,一個(gè)裝置,如閥門(mén),可以讓發(fā)酵過(guò)程中釋放的二氧化碳逸出,同時(shí)不

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