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    黑珍珠粉圓應該怎么保存的時間久一點?

    2020-08-31 14:06:07

    黑珍珠粉圓的保存方法:1、煮好的珍珠粉圓必須要保存在常溫下,保存時間正常在3-4小時左右,切不可放在冰柜中冷藏!2、在煮好的珍珠粉圓里面加入適量蜂蜜或果糖,并隔十多分鐘攪拌一次,可防止珍珠粘結并增加珍珠的口感。3、珍珠保存時間超過4小時后會變 硬,失去Q度,若想繼續使用可以用滾開水將珍珠燙2分鐘,再過冷水,如此可延長2個小時的保存期,但是口感會稍有變化。

    煮好的珍珠粉圓的保存方法:  煮好的珍珠,通常奶茶店里是現煮現做的,但是總會遇到沒用完的情況,那么這些煮好的珍珠怎么保存呢?因為珍珠粉圓是木薯粉制作的,長時間浸泡會變軟,可以將煮好的珍珠放糖漿中浸泡來保存。當然也不能放太長久,隔夜的珍珠會膨脹變軟,失去嚼勁,而且如果保存不當會粘連在一起。將煮好的珍珠放糖漿中浸泡半個小時后放在速凍冰箱中速凍,要用時要放三五分鐘,會有一定的彈性,珍珠保存時間只有4到5分鐘。  以上就是煮好的珍珠粉圓保存的方法,大家可以通過本文介紹的方法延長珍珠粉圓的使用期。多余用不完的珍珠粉圓,用正確的方法保存也是減少原料浪費,節約成本的一個方法,所以大家要重視起來。

    黑珍珠粉圓的保存方法:珍珠粉圓根據直徑的大小可以分為四種規格,其中直徑的大小主要分為:0.6cm、0.7cm、0.8cm和0.9cm。除此之外,珍珠粉圓在口味上豐富多樣,例如較常見的黑珍珠、橙味珍珠、抹茶珍珠、紅豆珍珠、紅糖珍珠等等。煮好后的珍珠粉圓在常溫下,普通情況下可以保存3-4個小時,而且不能冷藏保存必須在常溫下保存,一般超過4個小時,珍珠粉圓的就會逐漸變得很硬,失去其原有的彈性。這時,如果想延長其保存的時間,可以先用開水燙一下珍珠粉圓,2分鐘后便可撈出,然后再過一下冷水就行了,這樣能延長2個小時的保存時間,不過口感上會稍稍有點變化。同時可以在煮好的珍珠粉圓中加入蜂蜜或者果糖,可以避免粉圓粘在一起,還能增加珍珠的口感。

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