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    散裝白酒應(yīng)該怎么正確保存?

    2020-09-23 11:31:27

    散裝白酒正確的保存方法:1、需要選擇密閉性較好的容器裝酒,可選擇陶瓷的壇子,因?yàn)樘沾傻膲永锏牡V物質(zhì)對能使白酒的品質(zhì)更好。且壇子不宜過大,不然酒的溫度不均衡。裝酒時不宜裝得過滿,如果溫度太高酒容易溢出,裝好酒后要確保壇子密封完好,可用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,等要喝酒時再將其拆開。2、酒裝好后盡量放在地下一百米以下的地窖,那里恒溫、恒濕較有利于白酒的自然老熟。溫度過高白酒會蒸發(fā),溫度過低又會影響到酒的儲存效果。3、每次在零取前用一把木耙適當(dāng)攪拌,因?yàn)樯拙浦芯凭退菬o限溶解的,但他們的比重不同,時間長了,上下層酒度會不一樣,從而影響酒的口感。4、要定期檢查容器,如果發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時采取措施處理,否則會影響酒質(zhì)。

    散裝白酒的儲存方法:  首先要選擇封閉性比較好的容器儲存,不要經(jīng)常性的開啟瓶口,這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。較好選擇小型的容器儲值,這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來說20度左右是較恰當(dāng)?shù)模驗(yàn)闇囟冗^高,白酒就會揮發(fā)很快,溫度過低,又會影響到白酒的儲存效果。  其實(shí)散裝白酒并非儲存時間越長越好,不同的香型需要不同的儲存時間,因此需要確定白酒的香型和特點(diǎn),才能夠更好的儲存散裝白酒。

    散裝白酒儲存技巧:1、我們可以選擇封閉性比較好的容器貯存,不要經(jīng)常性的開啟瓶口,這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。盡量選擇小型的陶瓷容器儲值。這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來說20度左右是較為恰當(dāng)?shù)模驗(yàn)闇囟冗^高,白酒就會揮發(fā)很快,溫度過低,又會影響到白酒的貯存效果。(散白酒批發(fā))2、勿太滿容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時采取措施處理。3、減少損耗,取酒時不要距離容器太遠(yuǎn),并要用酒盤接酒。取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。4、適當(dāng)攪拌,散白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由于比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴(yán)密,上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當(dāng)攪拌,上下勾勻。

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