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    請問如何挑選一款自己喜歡的葡萄酒?

    2020-10-28 13:52:53

    站在琳瑯滿目的酒架前,思忖許久也不知該選哪一瓶,好不容易下定決心選了一瓶,拿回家卻覺得并不是很好喝。這樣的情況是不是經常發生在你身上呢?今天不妨跟著煙臺法郎妮酒業有限公司的節奏,一起來選一款稱心的葡萄酒吧!酒款千千萬萬,如果不了解自己的喜好,真會有點無從下手。有些人可能會說我挑一瓶貴的,肯定好喝!但其實不然,如果你所挑選的酒不適合自己的喜好,那么酒再貴你也不會喜歡。所以選酒的首先是了解自己的喜好,通過這一步就能排除掉很多選擇,避免誤入雷區。葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒等等......人們常常認為,男士喜歡喝紅葡萄酒,女士喜歡喝白葡萄酒,但這個觀點似乎并不十分正確。雖然男士確實比女士喜歡紅葡萄酒多一點,但不論是男士還是女士都更偏向選擇紅葡萄酒而非白葡萄酒。

    如果你比較喜歡陳年所帶來的風味和復雜度,那么就選擇一款至少5年的老酒吧。但如果你更青睞于清新的果味,那就找一款年齡大概在2-3年以內的葡萄酒,果味會更加濃郁。

    如果你買酒只是為了單獨喝一喝,那么就選擇白葡萄酒、單寧較少且果味十足的紅葡萄酒或者起泡酒;但如果你是想要將葡萄酒與食物搭配,那么需要遵循以下的原則:1. 風味復雜的酒配風味復雜的食物,簡單的酒搭配簡單的食物;2. 甜酒配甜點;3. 酒體飽滿厚重的葡萄酒配同等重量的食物;4. 當地酒配當地風格菜肴(如意大利酒配意面)5. 如果不能確定要喝什么酒,那就遵循紅酒配紅肉,白酒配白肉的原則。

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