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    請(qǐng)問(wèn)海鮮蔬菜餅做法有了解的嗎?

    2020-11-09 10:53:12

    海鮮蔬菜餅是一道由韭菜、雞蛋等食材制成的食品。可以準(zhǔn)備以下材料:面粉1/4杯(1人份,可根據(jù)用餐人數(shù)調(diào)整)、雞蛋1粒、小胡蘿卜數(shù)條、羅勒尖苗數(shù)枝、小米蔥數(shù)根、天津白菜葉、蝦仁數(shù)只。海鮮蔬菜餅作法:1.先把蛋打散,加入與蛋汁等量的水,繼續(xù)打勻后,加入面粉、適量猶太粗鹽和現(xiàn)磨黑胡椒少許,調(diào)成均勻面糊。如果一開始不夠均勻,可以先放著,先去處理其他蔬菜。若喜歡酥脆口感的煎餅,則可加一點(diǎn)地瓜粉。2.白菜去除中央白色硬梗部分,可以留作他用,只取嫩黃葉片切成細(xì)絲。小米蔥切成細(xì)丁;羅勒尖苗切碎;胡蘿卜刨細(xì)絲,用油中火炒過(guò)。3.蝦仁退冰后,剔凈蝦腸、切丁,用面紙吸凈水分,加入少量的鹽和米酒去腥。4.把炒過(guò)的胡蘿卜及其他切好的蔬菜、調(diào)味蝦仁加進(jìn)面糊中拌勻。我用的蔬菜量比較大,多拌一下,要讓菜類都沾到面糊。5.中火熱油,倒入菜糊。蓋上鍋蓋,兩面各煎5分鐘,可以在表面微焦后,加入少量奶油增加香氣。

    海鮮蔬菜餅,是一道韓式料理的家常主食,制作原料主要有韭菜,雞蛋,中筋面粉。海鮮蔬菜餅美食材料:新鮮的韭菜適量,雞蛋1個(gè),中筋面粉適量,蔥、蒜苗各半根,蝦米若干,精鹽,雞粉適量。海鮮蔬菜餅美食做法:1、將韭菜切成3公分左右的段,蔥和蒜苗切碎,蝦米剁成末兒。2、將雞蛋打勻后稍加水,緩緩倒入面粉中,攪拌均勻后加入所有原料攪勻。3、煎鍋內(nèi)倒入少許花生油,八成熱后,將攪好的雞蛋面糊倒入鍋中,兩面煎至金黃,即可分成若干份盛盤。煎餅翻面時(shí),可用鍋鏟將餅壓平,煎餅會(huì)較結(jié)實(shí)好吃。

    海鮮蔬菜餅是方便快捷簡(jiǎn)單的一道菜,即可以當(dāng)菜,又可以當(dāng)飯,重要的是做起來(lái)不用動(dòng)腦筋,呵呵。1先把面粉加入適量的水和鹽,調(diào)勻,然后加入所有配菜,輕輕拌勻。2平底不粘鍋,燒熱,加入少許的油,倒入拌好的面糊。先煎一面。3待一面煎至金黃色時(shí),翻面煎另一面。4等另一面也煎至金黃色時(shí),盛出來(lái)。6搭配其他菜一起食用,很不錯(cuò)的早餐哦。

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