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    扇貝是什么有詳細(xì)了解的朋友嗎?

    2020-11-17 10:33:22

    扇貝屬于軟體動(dòng)物門,扇貝科,是我國重要的貝類養(yǎng)殖品種。扇貝可食部分的主要營養(yǎng)成分為蛋白質(zhì),與魚類、蝦類相似,是一種集食、藥、滋補(bǔ)為一體的重要水產(chǎn)食物。扇貝廣泛分布于世界各海域。扇貝柱的干制品稱為“干貝”,為名貴海珍品。

    扇貝又稱海扇蛤,貝殼多呈圓盤或圓扇形;殼頂前后方有耳,兩耳相等或不等,多數(shù)右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細(xì)櫛齒。殼面具放射肋或同心片狀雕刻。閉殼肌痕明顯,外套痕簡單,無水管;內(nèi)韌帶,位于殼頂下方的三角形韌帶槽內(nèi)。我國沿海已發(fā)現(xiàn)50余種。櫛孔扇貝(Chlamys farreri)是我國北方沿海重要的養(yǎng)殖貝類,產(chǎn)量很大,經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,扇貝柱的干制品稱為“干貝”,為名貴海珍品。

    扇貝,除少數(shù)種類外,多棲息于低潮帶至數(shù)百米左右的淺海,營附著或自由生活,主要以蜉蝣藻類為食。全部為海產(chǎn),廣布于世界各大洋。

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